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薬膳料理 薬膳とは

漢方の考えを基本に、季節や体調に合わせて食材を選んで作る料理の事です。
中国には古くから「薬食同源」という考え方があり、食材にも薬と同じように効果があると考え、毎日の食事の中で病気を予防し、健康を保つ考え方として知られています。

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※ こちらの料理は一例となっております。

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